по натуре я лентяй, каких поискать.
как говорится - могу копать, а могу и не копать.
в супермаркете на глаза попался вот такой ( кекс ) , схватила, бросила в корзинку и...забыла.
вчера рыскала по кухонному шкафу в поисках немо сладкого и нашла сей пакет.
соблюла инструкцию, написанную на обороте, где было сказано: добавить 150 грамм молока или теплой воды и 50 грамм сл масла. От себя сыпанула распаренного изюму, смазала форму, сунула в горячую духовку и через 40 минут вуаля - вполне себе лимонный кекс.

утром уронила пельмень прямо себе на шелковую сорочку
вот тебе нате возмездие за чревоугодие
надо отучить себя жрать в кровати...

Надоела зима с её холодами, промозглым ветром, холодным общественным транспортом, замерзшими автомобилями, черным снегом и гололёдом.
На праздники ездила к родителям, чуть не сдохла от холодных автобусов с огромными щелями в окнах и дурацкой музыкой в салоне. Еще и грохнулась на коленку прям перед домом, теперь у меня там синяк и болит. Мир спасут айпод и валенки. Или личный автомобиль с системой "теплая попка", который ночует на теплой стоянке или в гараже.
Остались только радости: теплая квартира, офис и конечно же люди.
Выражаю благодарность Настеньке, за консервированный щавель, привезенный из Метро. Сегодня вечером у меня в доме пахнет летом. Щавелевым супиком с махрами из взбитого яйца.
Папенька завтра отчаливает в солнечный Казахстан на юбилей своей мамы - ей в вскр исполняется 75. Бабушка приболела - отнялась одна рука, надеюсь, что её вылечат и все будет хорошо. Одна у нас она осталась - единственная, маминой не стало еще в сентябре 2008 года, до сих пор без слез не вспоминается, чуть-чуть не дожила до своего 70-летия, дедов давно уж нет с нами.

Жизнь продолжается и надеюсь скоро будет тепло и мечты сбудутся...

Выражаю огромную благодарность создателям чая Беседа, спитые пакетики которого вчера спасли мои усталые глаза.
Вечером очень хотелось чего нить сильнозараженного и покрытого шоколадом, поэтому на ужин я нафигачила горячих бутербродов "Прощай, фигура" алля мини пиццо: хлеб для тостов, томатный соус, колбаса вареная полосками, сыр тертый. На лист в горячую духовку. Ждать пока сыррр расплавится. Достать, обжигаясь есть и радоваться. Достала даже вишневую наливку, махнула рюмашку, все члены расслабились, жить стало легше.
Завтра конференция Интерьерная, оказывается я там работаю на регистрации участников, чудесаа...

P.S. Леше Зыкову сегодня полгода как.
Утром открыли бутылку вина, помянули.

В субботу "разгонялась" напекла немного, а в воскресенье завела ведро теста, фаршировала творогом (перемолола в блендере, даниссимо отдыхает) изюм, сметана, яйцо, сахар, корица, ваниль - перемешала, завернула в блин, края подрезала и быстро обжарила тут же на блинной сковородке.
День 1. Разминочный

( День 2. Основной.  )

Тренировку пропустила ибо ноги/руки болели так как будто отпахала тренировку по полной программе.
Перемыв посуду, легла в ванну где всех простила, поздравила с Валентином, Китайским Новым годом, окончанием Масленицы, началом Олимпиады...

Чебуреги вырвались вперед и...победили
Старт

( Финиш  )
Каюсь, вечером пришлось снять пробу на предмет прожарки мясца.
Тесто: пельменное, фарш с луком и хмели-сунели.
Вот так началась масленица: почти блины с мясом

Итак, кто сегодня сподобится нажарить блинов в честь первого дня Масленицы, а?
Я вот утром достала фарш из морозилки и думаю, чтоб из него эдакого смастрячить.
Котлеты, зразы, тефтели (они же ёжики) голубцы и ленивые в т.ч. надоели сил нет.
Может кто что вспомнит, а то я уже весь инет перекопала - там одно и то же...

Сегодня в обед приехал хороший мужчинои мы прекрасно побеседовали в в Kaminе под Цезарь с курицей и Латте макиато.

Довёз мне сувенир из заграницы и подарок на др.
Ой тааак прияятно :)

На свой др на работу я делала тарталетки:
1) творожный сыр с инжиром и творогом + петрушка
2) паштет + свежий помидор
3) творожный сыр с жареным чесноком + свежий помидор
канапе: сыр маасдам + ананас консервированный + виноград
а так же пекла пирог с рыбой и стручковой фасолью, конфеты, зеленый чай с лимонником и имбирем. Шампусег, сок.
Др был совместный с Игорем Т. от него были пиццы, фрукты, конфеты.
Мне ничего из моего не удалось попробовать, только кусок пиццы и бокал шампанского. Огромное спасибо Насте и Лене за помошь в нарезке и наполнении тарталеток.
Наверно было вкусно...

P.S. лишний раз убедилась, что родня очень далека от высокой кухни, ибо мои салаты с тунцом и Адмиралтейский, а также котлетки с сыром и ветчиной внутри и тилапией в маринаде были восприняты лозунгами "ой так всё необычно", и пошли на ура только канапешки селедка+черный хлеб+масло и самодельный соус тар-тар с каперсами. Вот если б было пару слоеных салатов с маянезиком, то я была б звездой танцпола :)
Менталитет ёптыть *доедает свекольный салат, заправленный маслом, вздыхает*

Несмотря на мороз и стужу жгучую я вчера таки сходила на тренировку и завернула в солярий. Бодрячком бегала по дому, собрала стирку, сварила бульон, наварила свеклы и даже сделала себе салатик с греческими орехами.
Упала спать. Жду возмездия.

*картинка для привлечения внимания*

Первый.
Бульон с омлетом
Варится куриный бульон, мяско обдирается, складывается с тарелку.
На сковородке жарится омлет: яйцо, соль, перец, травки. Режется полосками.
Заливается бульоном. Быстро. Вкусно.

( Второй )

Вчера сбегала к Наташе в Этуаль подстричься.
Сделала свекольный салат с сыром и чесноком.
Купила кусок говяжьей Аргентинской (!?!) печени.
Пыталась посмотреть повтор говногодней ночи по России - чуть пододеяльник не заблевала от концентрации гАлкина и ПугачОвой :/ по НТВ было самолюбование Максима Аверина в идеальном образе себя, по СТС всё слишком затянуто и утомительно, запомнился только Сокол в кроличьей шапке с фразой "Желаю радости, счастья и щедрости этому скупому дому".
Впервые после праздникоа выспалась.
На обед с девицами заказали суши - бизнес-ланч набор на 4 человека, съели втроем в переговорной под зеленый чай.
Вечером возможно понаедет родительница, Светка нам уже придумала развлекуху -потащит на презентацию посуды Tupperware.
Надо уже себя пнуть на тренировку, пока руки помнят.

Ем ложками сыр "Омичка"
Без хлеба
Кайфую....

В офисе 70% женщин.
50 % перманентно на диетах/вегетарианки.
Спрашивается, откуда в офисном холодильнике 7 видов майонеза?

на днях делала жульен из курицы с грибами.
в духовке доводила до готовности в форме для кекса, ругая себя и свою жабу, за то что не купила их в СантаХаусе по рублю/ведро, когда он еще работал.

эх, ну кто бы знал....

Мне всё лень.
Лень фотки с корпоратива "резать" и сюда выкладывать.
Лень писать.
Я уже надрызгалась шампусику на др главбуха и теперь хочу спать.
Тренер - зверь, написал такую мне программу, что я вчера натренировавшись выползла и уже дома нарубив салату Адмиралтейского, поемши спала как убитая.
Половина подарков куплена.
Надо сходить к ювелиру, есть одна идея.
Вчера смотрела "Бойцовский клуб".
Ровно через месяц др. Пишу виш-лист.
Заберу сейчас активию, забытую в питницу на работе в холодильнике и шоколадный пудинг и пойду домой.
а в сб я жарила такие котлетки с сыром да с грибным соусоммммм....

Утро началось в 4:55 громким звуком - Фрося пыталась запрыгнуть на шкаф, а там понастроены баррикады против лазания, зацепила стопку книг, по пути 2 цветка с подоконника и всё это кааак гроохнется - земля и дренаж по полу, кошки врассыпную я с матом кубарем с дивана.
В итоге: горшки целы, цветы целы, земля с пола подметена веником (в темноте, правда, вечером таки придетса пропылесосить), а виновница отпижжена веником. 2 раза.
Вчера отлично потренировалась, даже не успела замерзнуть на обратном пути, мне тренер написал программу, разрешил пить вотку и красное сухое, рекомендовал овощи, зеленые яблоки, рис, гречку, куриные грудки.
Я вечером наварила грудку и потушила стручковую фасоль, собрала себе контейнер на работу: грудка, рис и фасоль и пакет с имбирным чаем.
Не понимаю, как все варят овсянку в микроволновке, купила недавно кашу 7 злаков, где согласно инструкции варится всё 1,5 минуты, я так и сделала, но кашка была твердоватой, я повторила процедуру, накрыв чашку крыкой для свч, открываю а там взрыв - каша по крышке размазана.
Отсюда мораль: не завтракаешь дома, нехер начинать.
Везде мороз, все стонут, а мне сегодня несказанно повезло - мое тельце было доставлено в теплом автомобиле от порога дома до порога дома, за что я кланяюсь ему прямо в ножки и в колёса автомобиля.
А завтра у нас корпоратив...

День вчера выдался ебаным, и как показал опрос не только у меня.
Одна была радость - салат с рукколой, помидорами и сыром. Рукколу моешь, помидоры режешь крупными кусками (если есть черри, то просто пополам), сыр (у меня был Пошехонский) - на крупной тёрке, заправляешь соусом: 1ст. л оливкового (можно растительного пахучего) масла, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1.ст. л лимонного сока, соль, перец.
.
и пусть весь мир подождёт...
Утро пятницы началось позитивно: Со Светой мы пили кофе с коньяком и ели бутеры с икрой.
Жизнь стала налаживаться....

Фотоаппарат забрала, выкладываю фотке с мастер-класса по суши
Начало

( дальше )

Родня притажила мясца с деревни, мол вот тебе мякоть, вот фарш уже накрутили, а вот кости на бульон. Всё в пакетах. Собралась на днях варить бульон, достала, разморозила. Смотрю, а там одна огроомная кость. У меня таких кастрюляк нету. Задумала купить топор - такой чтоб с одной стороны рубить, а с другой мяско отбивать. Посоветовалась с матерыми кулинарами, отсоветовали мол и рубит плохо и отбивает так себе. А время то идет. Супца охота сил нет. А тут брат приехал в сб, вёз домой ножовку по металлу. Достал ея и распилил кость, матерился сильно, когда "добивал" молотком по ножу.

( мини-бойня )

я потом всё отмыла, сварила бульон, мясо ободрала и зафигачала ароматный гороховый суп с травками и овощами.
А на завтраки второй день варю себе молочные кашки, вчера была овсяная с мёдом, а сегодня пшенная с корицей.
ммммммм.

P.S. вечером тренька и я очень надеюсь, что в Перми в том клубе не было коллег из нашего журнала...